La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Altitude 150

Éleveur caprin, Artisan crémier - fromager, Chaumont-Gistoux
Raphael Noel
Raphael Noel a démarré l'activité de Altitude 150 en 2007. Son exploitation est située à Chaumont-Gistoux, en Région Wallonne.

Son exploitation

Voor de Nederlandstalige versie: zie hier onder.
Delphine, Raphaël et leurs 3 enfants ont une exploitation de 80 chèvres à Chaumont-Gistoux.
Ils produisent l'alimentation de leurs chèvres eux mêmes, aidés par leur famille d'agriculteurs.
Ils transforment leur lait en divers fromages et desserts.
En 2018, ils ont reçu le prix du meilleur fromage fermier au lait cru de Wallonie avec leur tomme.
Toujours à la recherche d'innovation, ils ont également mis au point une gamme de savons au lait de chèvres qu'ils fabriquent eux même à la ferme.

Delphine, Raphaël en hun 3 kinderen hebben een boerderij met 80 geiten in Chaumont-Gistoux.
Ze produceren zelf voedsel voor hun geiten, daarbij geholpen door hun boerenfamilies.
Ze transformeren hun melk in verschillende kazen en desserts.
In 2018 ontvingen ze met hun tomme de prijs voor de beste boerenkaas gemaakt van rauwe melk in Wallonië.
Altijd op zoek naar innovatie, hebben ze ook een assortiment geitenmelkzepen ontwikkeld die ze zelf op de boerderij maken.

Adresse
1 chemin saint-bavon
1325 Chaumont-Gistoux
2007
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Altitude 150

Cheptel et races

80 bêtes

Saenen et anglo-nubienne

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Type d'élevage : non renseigné

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales

Produite sur mon exploitation

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin uniquement en cas de maladie

Soins homéopathiques, soins aux huiles essentielles

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.