L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Schapenmelkerij Bosschelle

Gelataio, Produttore di latte / formaggi, Allevatore ovino, Allevatore ovino e lattaio, Produttore di formaggio - Stagionatore, Denderhoutem
Laurens De Middeleer
Laurens De Middeleer ha iniziato l'attività di Schapenmelkerij Bosschelle nel 2013. La sua azienda è situata a Denderhoutem, in Vlaanderen.

La sua azienda

Hallo,
Ik ben Laurens De Middeleer en in 2013 startte ik als 18- jarige met melkschapen, nu 2 jaar later verwerk ik de melk tot lekkere kaas. De schapen die voor deze heerlijke melk zorgen zijn van een oeroud ras, namelijk het Belgisch Melkschaap. Door deze te kweken helpen we mee aan het in stand houden van een met uitsterven bedreigd ras.

De samenstelling van schapenmelk is helemaal anders dan die van koemelk of geitenmelk en daarom uiterst geschikt voor mensen met koemelkallergie. De melk is cholesterolarm en heeft een hoog calcium gehalte.

In de loop van het jaar wil ik jullie graag een assortiment aanbieden van schapenmelk, zachte schapenkaas (met verschillende kruiden, spek of zalm), plattekaas, pudding en schapenijs.

Indirizzo
Teerlingstraat 35
9450 Denderhoutem
2013
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Schapenmelkerij Bosschelle

Nessuna informazione disponibile

Il Produttore non ha ancora compilato le informazioni riguardanti questa attività. Se vuoi saperne di più su questo argomento, non esitare a chiedere al Produttore di completare queste informazioni.