Trahison Chocolat

'Quand j'ouvre une boîte de chocolat, j'entends deux voix dans ma tête: l'une me dit "vas-y, régale-toi" et l'autre: "tu l'as entendu? Régale-toi!!!"
Notre grand-mère maternelle a sans doute éveillé ma passion du chocolat: un dessert rapide à préparer et tellement savoureux: un jaune d'œuf additionné d'une cuillère de sucre et d'une cuillère de cacao...
Un changement radical d'orientation professionnelle s'est imposé: redécouvrir des goûts simples, des produits naturels, sans additifs et partager l'amour du chocolat.
Un peu d'imagination et voici les truffes 'à l'ancienne' déclinées en une vingtaine de recettes.

Notre site internet trahisonchocolat.be aiguisera vos papilles! Consultez également la page Facebook Trahison Chocolat et n'hésitez pas à liker, partager...

Dans la mesure du possible, j'utilise des produits locaux: le beurre de la ferme De Vriese à Pont-à-Celles, le chocolat fabriqué à Manage (Dawn).
Je déshydrate des fruits 'bio' afin d'éviter tout colorant.

Pour plus de souplesse dans votre commande, nous proposons trois types d'assortiments:
mix de truffes au chocolat noir
mix de truffes au chocolat blanc
mix complet (chocolat noir, au lait et chocolat blanc)
Si vous préférez personnaliser votre commande, vous pouvez me transmettre un mail mentionnant votre choix: courrier@trahisonchocolat.be

- Truffes aux chocolat noir: nature, café, thé, spéculoos, cognac, marc de champagne, calvados, piment d'Espelette, crème vanille-fleur de sel, massepain, whisky, Cointreau, banane
- Truffe chocolat noir/lait: thé au jasmin
- Truffes au chocolat au lait: praliné, fève tonka
- Truffes au chocolat blanc: noix, noix de coco, Grand Marnier-amandes, coco-fruits rouges, citron-Mandarine Napoléon, thé vert Matcha

Allergènes: beurre, crème fraîche, poudre de lait, amandes, noix, noisettes, noix de coco, fève tonka, lécithine de soja, gluten (spéculoos)