HUMUS

Wij zijn een biologisch bedrijf in Zulte.
Wij telen oa. quinoa,oerspelt,rogge en maken hiervan ook meelproducten voor brood en gebak.
Onze bodem worden gevoed met eigen bereide hoogwaardige compost rijk aan bodemleven.
Het bodemleven speelt een cruciale rol in het voeden van onze gewassen.Zo wordt voedsel terug een levensmiddel.

Alle gezonde voeding begint bij een gezonde bodem met veel humus. De bodem is de motor van onze voedselkringloop.Het is het orgaan dat plant, mens en dier voedt.
Wanneer je bodem niet goed zit, dan merk je dat je gewassen en dieren ook niet gezond zijn.
Als er iets misloopt met je gewassen of dieren, kan het dus helpen om naar je bodem te kijken.
Bodemkwaliteit heeft wel degelijk een impact op de kwaliteit van onze voeding en dus ook op onze gezondheid. Schrale bodems brengen schrale voeding voort en dat maakt ons ziek.
De bodem heeft ons ook veel te vertellen.
Verzuring, onkruid, verslemping, ziekten en plagen, nitraatuitspoeling , fosfaatverzadiging,...etc
Er zijn een heleboel signalen uit de natuur om ons te vertellen dat er iets verkeerd loopt.
De gehaltes aan organische stof, humus en bodemfauna in de Vlaamse gronden dreigen beneden een kritische drempel te vallen. De bodems compacteren en eroderen.

Een bodem herstellen: hoe doe je dat ?
De juiste bodembewerking, de inzet van groenbemesters: het speelt allemaal mee. Maar de oplossing ligt vooral bij het kwalitatief composteren met als eindresultaat humus.
Wij helpen boer en (hobby)tuinder, tot over de grenzen heen, de natuurlijke kringlopen te begrijpen vanaf de humusopbouw tot de menselijke gezondheid. Niet alleen de consument heeft baat met beter en gezonder voedsel. Elke levensvorm kan van de voordelen doorheen humusopbouwende maatregelen genieten. Humusmanagement is het woord.
Humusmanagement is een concept dat door eenieder begrepen kan worden. Humusmanagement kan gerealiseerd worden op elke schaal, op elke bodem en in elk klimaat. Humusmanagement is een kans voor de land- en tuinbouw om haar onafhankelijkheid terug te winnen en zichzelf te organiseren.