L'Annexe Brasserie & Fermenterie
Het project
L’Annexe est une brasserie & fermenterie situé au coeur de Saint Gilles à Bruxelles. Nous voulons brasser des bières qui trouvent le subtil équilibre entre un goût rond et complexe tout en se laissant facilement boire.
Nous sommes par ailleurs une fermenterie. Une fermenterie ? En effet, outre la bière, nous voulons également produire d’autres boissons fermentées comme telle qu'une authentique Ginger Beer, un pétillant à la fleur de Sureau ou autre selon les saisons!
Het beroep en de werkwijze van L'Annexe Brasserie & Fermenterie
Heeft een eigen werkplaats
Eau, Orge Malté, Levure, Houblons
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km)
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
L'Annexe est une Brasserie et Fermenterie situé a Saint Gilles crée par deux copains d'enfance de taille humaine avec une diffusion locale. Les ingrédients de nos bière et derments viennent pour pour plus 90% de Belgique. Nous oeuvrons, dans la mesure du possible, pour sélectionner des ingrédients le plus local possible!