The Food Assembly
De producten van

L'Annexe Brasserie & Fermenterie

Brouwer, Producent van fruitsappen en dranken, Sint-Gillis
Grégoire Berthon
Grégoire Berthon heeft L'Annexe Brasserie & Fermenterie opgestart in 2018. Het bedrijf is gevestigd te Sint-Gillis, in Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

Het project

L’Annexe est une brasserie & fermenterie situé au coeur de Saint Gilles à Bruxelles. Nous voulons brasser des bières qui trouvent le subtil équilibre entre un goût rond et complexe tout en se laissant facilement boire.

Nous sommes par ailleurs une fermenterie. Une fermenterie ? En effet, outre la bière, nous voulons également produire d’autres boissons fermentées comme telle qu'une authentique Ginger Beer, un pétillant à la fleur de Sureau ou autre selon les saisons!

Adres
Rue du Métal 19
1060 Sint-Gillis
2018
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van L'Annexe Brasserie & Fermenterie

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Eau, Orge Malté, Levure, Houblons

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Lokale producten (-250km)

Secundaire ingrediënten

Secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

L'Annexe est une Brasserie et Fermenterie situé a Saint Gilles crée par deux copains d'enfance de taille humaine avec une diffusion locale. Les ingrédients de nos bière et derments viennent pour pour plus 90% de Belgique. Nous oeuvrons, dans la mesure du possible, pour sélectionner des ingrédients le plus local possible!

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.