The Food Assembly
De producten van

WARMENBOL cvba

Brouwer, Aartselaar
Paul Warmenbol
Paul Warmenbol heeft WARMENBOL cvba opgestart in 2015. Het bedrijf is gevestigd te Aartselaar, in Vlaanderen.

Het project

Al sedert jaren bezig met duurzaam en biologisch werken aan gebouwde omgeving als architect, en nu omgeschakeld naar bierarchitect die biologische bieren op de markt brengt naar eigen en eigenzinnig recept.
In 2015 officiëel begonnen met een LIZA honingtripel naar de markt te brengen, gebrouwen bij de brouwerij Den Hopperd. Daarna kwamen er nog elk jaar twee bieren bij en wordt er ook in andere brouwerijen gebrouwen. We kijken uit naar een geschikte ruimte om zelf biologische bieren te gaan brouwen.

Adres
Leugstraat 125 c
2630 Aartselaar
2015
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van WARMENBOL cvba

Werkplaats

Laat produceren met eigen recepten door een externe werkplaats

Basisingrediënt

Water, mouten, hop, gist

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Biologische producten, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Secundaire ingrediënten

Kruiden, rietsuiker, fruit, honing

Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU

Biologische producten, fairtrade producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Water is ofwel leidingwater, ofwel grondwater mouten en granen komen van mouterijen in België (Dingemans en Malterie du Château) en Duitsland (Weyermann) en granen van België en Nederland hoppen komen in hoofdzaak uit Poperinge (één bio hopteler in België), soms uit Duitsland of Polen, gist is GGO vrij en niet bio honing is bio en fairtrade uit Mexico fruit uit Nederland en Ukraine

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.