The Food Assembly
De producten van

't groentehuisje

Tuinbouwer, Torhout
Hilde & Rudi Vanhoutte - Naeyaert
Hilde & Rudi Vanhoutte - Naeyaert heeft 't groentehuisje opgestart in 2009. Het bedrijf is gevestigd te Torhout, in Vlaanderen.

Het project

Wij zijn een 3de generatie tuinbouwbedrijf. We zijn geëvolueerd van een gespecialiseerd tuinbouwbedrijf uitsluitend voor de REO Veiling, naar een sterk gemengd bedrijf met verschillende teelten voor de Hoevewinkel en REO Veiling. Een 10-tal jaar geleden maakten we de keuze een hoevewinkel te starten en daaruit volgde een verschuiving & differentiatie van teelten. Momenteel telen wij vooral tomaat (veel verschillende soorten), komkommer, paprika, aardbei, vroege aardappel, bloemkool, asperges, boontjes, peterselie, rabarber, sla (verschillende soorten)

Adres
Oostendestraat 376
8820 Torhout
2009
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van 't groentehuisje

Gewassen

20 gekweekte soorten per jaar

Kweek in warme kassen, kweek in volle grond

Behandeling van gewassen

Toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming

Poot- en zaaigoed

Afkomstig van een leverancier binnen de EU

Conventioneel zaaigoed, onbewerkt zaaigoed

Verwerking

Verwerking in mijn werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: ketchup, kruiden, ...

Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale ingrediënten (-250km)

Opmerking

Huisgemaakte confituur, soep, tapenade, zoetzure saus vereisen bereiding, Vers gesneden groentjes voor de soep, hutsepot groentjes (seizoen), ...

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.