Les vergers du Grand Fresnoy
Het project
Les vergers se trouvent autour de la ferme du Grand Fresnoy (d'où leur nom) qui est située à Molenbaix, petit village rural entre Tournai-Renaix-Courtrai.
C'est durant l'hiver 1985-1986 qu'a été planté le premier verger, constitué de plusieurs variétés de pommes.
Dès le départ, le circuit de commercialisation choisi fût la vente directe à la ferme.
Depuis 2001, nous vous proposons une large gamme de fruits et légumes de saison provenant autant que possible d'autres producteurs locaux.
Aujourd'hui, le magasin possède également un rayon certifié bio (BE-BIO-01) dans lequel vous pourrez retrouver notre production de pommes et légumes en conversion bio (BE-BIO-01) ainsi que tous les autres fruits et légumes de saison certifiés bio.
Het beroep en de werkwijze van Les vergers du Grand Fresnoy
12 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van conventionele meststoffen, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een leverancier binnen de EU
Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Pommes, poires, cerises
Op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale ingrediënten (-250km)
Une partie de nos pommes est cultivée de manière raisonnée (il s'agit alors d'intervenir le moins souvent possible en laissant faire la nature) et en lutte intégrée (avec des moyens phytopharmaceutiques très réglementés). L'autre partie est en conversion bio (BE-BIO-01). Sur cette parcelle, aucun traitement phytopharmaceutique n'a été fait.