Imkerij The Happy Bees
Het project
onze hoofdbezigheid is het houden van bijen, die leveren ons lekkere honing, 3 maal per jaar oogsten we honing, de laatste keer 10 juli, wat ze daarna nog halen is hun wintervoorraad.
Daarbuiten hebben we ook enkele nevenproducten zoals honingbier (Ultima Bee-Honey) maar ook soms pralines gezoet met onze honing, hasseltse speculaas waar onze honing in verwerkt is, ook hebben we een honinglikeur gemaakt in samenwerking met Distillerie 't Stookkot uit Stevoort genoemd 't Zoemertje...
Het beroep en de werkwijze van Imkerij The Happy Bees
35 bijenkorven
Carnica
Bijenteelt met vaste standplaats
Enkel hun eigen honing
Biologische verzorging
Koude oogst en winning
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Ambachtelijke ingrediënten
Buiten onze honing worden nevenproducten geproduceerd in samen werking met lokale ondernemers die gespecialiseerd zijn in hun producten die wij willen op de markt brengen.