Pure Nature Chocolates BVBA
Het project
Welkom bij PNC!
Han en Johan, partners in chocolade sinds 1998, openen in 2015 hun nieuwe chocolaterie in Emelgem.
Het is misschien cliché, maar wij verkopen verse pralines, niet uit de diepvries en puur natuur zonder scheikunde; zonder verf of kleurtjes, behalve dan wat chocolade normaal als kleur heeft, geen bewaarmiddelen, geen ongezonde vetten als palm en kokos, geen E-nummers, geen GMOs.
Het resultaat: smaakecht en lekker; geen aanslag op uw gezondheid.
We werken met 6 soorten chocolade en bereiden onze vullingen met éénvoudige ingrediënten; alles gebeurt binnen onze muren: caramel koken, advokaat bereiden, marsepein maken, noten roosteren, fruit tot vulling verwerken, ... steeds welkom om te komen kijken in onze open keuken. Wij beantwoorden graag uw vragen en geven volledige ingrediëntenlijsten en voedingswaarden op eenvoudig verzoek.
Maak nu kennis met ons zeer gevarieerd assortiment aan klassieke en speciale pralines, waaronder een 16-tal lactose-vrije, veganistische pralines en naargelang de vraag en het seizoen een 8-tal bier- en wijnpralines.
U zal merken dat we weing pralines met praliné hebben, want daar is elders reeds een overaanbod van. Onze pralines bezorgen u een ware sensatie in de mond; we beperken de vulling tot maximum 2 smaken, bv. groene thee met kruismunt (honing zou misschien ook bij passen, doch da's er ééntje teveel), naast de smaak van het chocolade-jasje van de praline. Onze caramels en fruitvullingen zijn daardoor heel intens en smaakecht!
Sinds de zomer van 2018 zijn we ook bio-gecertifieerd (BE-BIO-01) en is een bio-versie (Fair-Trade, single origin chocolade van Peru) van ons puur natuur assortiment beschikbaar.
NB: met Pasen en Sinterklaas maken we allerlei figuren, die ook lactose-vrij zijn.
Kort voor u samengevat...
Klassieke en Speciale pralines
> Klassieke pralines
- puur natuur pralines, zonder kleur- of bewaarmiddelen
- vernieuwend en smaakvoller
- typisch belgische en internationaal getinte vullingen
- volledig eigen bereiding met éénvoudige ingrediënten
> Speciale pralines
- lactose-vrije, veganistische pralines en chocolade-figuren
- bio-versie van ons puur natuur assortiment (BE-BIO-01)
- bier- en wijnpralines met intense smaakervaring
Meer informatie over ons concept en producten, zie PureNatureChocolate..
Het beroep en de werkwijze van Pure Nature Chocolates BVBA
Heeft een eigen werkplaats
Chocolade
Afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische producten, fairtrade producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Fruit, noten, kruiden, ...
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, ambachtelijke producten, fairtrade producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Zuivel, suiker
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische producten, ambachtelijke producten, fairtrade producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Onze ingredienten worden zorgvuldig geselecteerd; ongezonde vetten als palm en kokos, alsook GMOs en E-nummers zijn geen welkome gasten in onze keuken. We werken met basis-ingrediënten, geen mixes, half-fabrikaten, compounds, etc.: bv. het fruit voor onze pralinevullingen is 100% fruit, geen "confituur".