De Paardebloemhoeve
Het project
De Paardebloemhoeve is een nieuwe samenwerking tussen Boer Stan, Boer Sandro, Boerin Hilde en Boerin Paulien.
Wat is er mooier dan mensen en dieren die in harmonie leven met het land? Daar proberen wij met z’n vieren zo goed mogelijk voor te zorgen.
In onze hoevewinkel kan je Biologische melk, verse, met de hand geraapte biologische eieren uit de kippenmobiel vinden en honing uit Westmalle & omstreken.
In de toekomst gaan er zeker nog zuivel producten en aanverwanten bijkomen maar het is nog even wachten tot onze verwerkingsruimte klaar is. :)
Het beroep en de werkwijze van De Paardebloemhoeve
Heeft een eigen werkplaats
Koemelk
Productie op eigen bedrijf
Biologische producten, lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Ei, honing
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, ik produceer het, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische producten, lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Vanille
Afkomstig van een leverancier buiten de EU
Biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, fairtrade producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens, lokale producten (-250km)
Wanneer we opzoek gaan naar ingrediënten die we zelf niet kunnen "oogsten" proberen we steeds een zo lokaal mogelijke, fairtrade en liefst biologische leverancier te vinden om zo zelf tot een eerlijk ambachtelijk product met een goed geweten te komen.