The Food Assembly
De producten van

Les 4 Fermes

Graanverbouwer, Jodoigne
Paul Schaefer
Paul Schaefer heeft Les 4 Fermes opgestart in 2019. Het bedrijf is gevestigd te Jodoigne, in Région Wallonne.

Het project

Nous sommes 4 jeunes agriculteurs locaux principalement cultivateur avec des diversifications spécifiques à chaque ferme. Voici une présentation de chacun :
- Guillaume est cultivateur et depuis 2 an il a diversifié sa ferme. Il s’est lancé dans l’aventure du bio pour 30 ha et aussi dans les poulets. En 2019, il va ouvrir son magasin à la ferme et ainsi proposer ces produits et ceux de ces voisins
- Quentin cultive ses terres en Bio et ont une ferme pédagogique dans leur ferme. Avec son frère, il développe la vente directe dans leur région et ont lancé la culture du Quinoa il y a déjà 6 ans.
- Kris a repris l’exploitation il y a quelques années pour passer une partie en Bio. Il travaille aussi a mis temps chez un marchand agricole.
- Paul vient de reprendre l’exploitation familiale en 2019 et est comptable de formation. Il va aussi se lancer dans l’aventure du bio et dans la commercialisation de ces produits.
Nous avons décidé ensemble de s’associer pour essayer de cultiver nos terres d’une manière plus responsable et aussi de diversifier nos cultures. C’est ainsi que nous proposons des lentilles et du quinoa 100% Belge et cultivés sans pesticides (en transition vers le bio)

Le but de notre association est de proposer des produits locaux et montrer au consommateur la vraie provenance du produit.

Adres
Rue de l'Abbaye (Jauch.) 2
1370 Jodoigne
2019
Jaar van oprichting
4
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Les 4 Fermes

Gewassen

2 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond

Behandeling van gewassen

Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), naleving van de principes van de biodynamische landbouw

Poot- en zaaigoed

Afkomstig van een lokale landbouwer

Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld

Verwerking

Ik verwerk mijn producten niet

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale ingrediënten (-250km), ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie

Opmerking

Nous cultivons sans l'utilisation de pesticide en transition vers le bio

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.