The Food Assembly
De producten van

Frambiosa y Besos

Fruitteler, Fruitteler, Vinkem
Wim Vandenberghe
Wim Vandenberghe heeft Frambiosa y Besos opgestart in 2010. Het bedrijf is gevestigd te Vinkem, in Vlaanderen.

Het project

Op Frambiosa y Besos kweken we frambozen, stekelbessen, rode bessen, witte bessen, zwarte bessen (cassis) en braambessen
Dit alles zonder kunstmest of chemische sproeimiddelen, volledig biologisch.
Je vindt het vers fruit in de hoevewinkel, van half juni tot eind oktober. Ook veel restaurants, patiseriers, B&B’s, … gebruiken graag ons fruit.

Naast het verse fruit is er ook een gans gamma aan verwante producten ontwikkeld: confituren, siropen, coulis, sappen, bier, purees, ... Deze producten zijn van eigen fruit gemaakt of van het fruit van collega's. De verwerking gebeurt door lokale sociale werkplaatsen. Wanneer er suiker gebruikt wordt bij de productie, dan kies ik altijd voor fairtrade. En alles is 100% bio natuurlijk!
Deze producten vind je terug in heel wat winkels.

Alle info: frambiosaybesos.be.

Contactgegevens:
Frambiosa y Besos – Wim Vandenberghe – info@frambiosaybesos.be – 0496/10 70 96
Bioboerderij en hoevewinkel: Goudenhoofdstraat 7B, 8630 Beauvoorde (Veurne)

Adres
Gouden-Hoofdstraat, 7 B
8630 Vinkem
2010
Jaar van oprichting
4
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Frambiosa y Besos

Werkplaats

Laat produceren met eigen recepten door een externe werkplaats

Basisingrediënt

Biologisch kleinfruit (frambozen en bessen)

Afkomstig van een lokale landbouwer, productie op eigen bedrijf

Biologische producten, lokale producten (-250km)

Secundaire ingrediënten

Fairtade bio ruw rietsuiker en bio appeldiksap

Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Biologische producten, fairtrade producten

Andere ingrediënten

Agar agar en citroensap

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Biologische producten

Opmerking

De basis van onze verwerkte producten zijn ons eigen biokleinfruit. Bij tekorten kopen we aan van lokale biotelers. Om een vollediger gamma te kunnen aanbieden, kopen we ook enkele soorten aan die we niet zelf telen (aardbei, blauwe bes, vlier)

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.