The Food Assembly
De producten van

Het mekkertje

Geitenhouder, Zonhoven
Nele Albergs
Nele Albergs heeft Het mekkertje opgestart in 2018. Het bedrijf is gevestigd te Zonhoven, in Vlaanderen.

Het project

Wij zijn jeroen en nele. Wij baten de boerderij het mekkertje uit te Zonhoven. Ons activiteiten is bestaande uit schapenhouderij en een aantal Aberdeen Angus runderen. Daarbuiten houden we ook geiten waar we zeer gepassioneerd mee omgaan, die we zelf melken en heerlijke ambachtelijke geitenkaas en yoghurt van maken. Geitenmelk heeft ook zo zijn voordelen. Het is licht verteerbaar rijk aan calium en vitamine. Wij gebruiken rauwe melk ipv gepasteuriseerde omdat er bij rauwe Melk geen verhitting heeft plaatsgevonden en dan worden die vitamine en andere stoffen behouden. Andere gunstige voordelen zijn : het verhoogd de weerstand, werkt cholesterol verlagend en helpt bij het afvallen. Hopelijk zien we elkaar binnekort om onze lekkere kaasjes te laten proeven. Tot dan! Groetjes het mekkertje

Adres
Sint kwintensheideweg, 17
3520 Zonhoven
2018
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Het mekkertje

Dieren

15 dieren

Seanen geiten

Teeltmethoden

De dieren worden op de veehouderij geboren

Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen

Voer

Voer op basis van verwerkt voeder (korrels, meel, perskoeken), voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen

Afkomstig van een Belgische leverancier

Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)

Behandeling van de dieren

Systematische preventieve behandeling

Behandelingsmethode: niet ingevuld

Verwerking en secundaire ingrediënten

Verwerking in mijn werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Stermsel, kruiden, verschillende soorten culturen

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Wij zaaien onze eigen eiwitrijke voedergewassen en oogsten die zelf. En we planten mais voor onze dieren.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.