Flourens - Place de la Mairie

💤 Bonjour et bienvenue à la Ruche qui dit Oui! de Flourens. 🙂

La Ruche qui dit Oui! est une initiative qui met en relation les consommateurs et les producteurs locaux. A Flourens, la Ruche est animée par l’association collégiale loi 1901 : Les Jardins de Baugnac. 🌱

📣 Ici les abeilles disent OUI! aux produits locaux. Vous découvrez quelque chose de totalement innovant à la sauce Ruche. Cela mérite des explications.

Chaque semaine, les producteurs vous proposent des produits de saison qu'ils ont fait venir de leur labeur. Suite à votre commande via le site internet – clôture des ventes le lundi soir, vous récupérez vos produits fermiers lors de notre Marché Ruche qui se déroule chaque mercredi de 17h à 19h , sous la halle au cœur de Flourens.

Selon les disponibilités des producteurs locaux, vous pouvez acheter sur place chaque mercredi. Pour cette raison, nous parlons de Marché Ruche. Une dizaine s'installent à l'abri de la halle chaque semaine.

🛎️ En cas de difficulté pour trouver un instant pour récupérer votre commande, vous pouvez demander la préparation de votre panier. Votre commande sera assemblée à votre arrivée pour les personnes pressées.

🗺️ Vous pouvez aussi solliciter la communauté de voisins pour la récupérer, utiliser un point de retrait complémentaire en mini ruche (Drémil Lafage, Lavalette), ou la livraison à domicile à 15km maximum autour de Flourens. Les produits fermiers n'ont jamais été aussi accessibles grâce à notre communauté pro-active.

👬 Rejoignez ce mouvement citoyen qui a pour principale vocation de soutenir l'agriculture paysanne et l'artisanat local de "bouche". Quels fondamentaux :

1️⃣ A la Ruche, les producteurs fixent le prix de vente car ce sont les mieux placés pour évaluer leur production, leur travail. Ceci est bien entendu conditionné par l'attention et les choix de production défendus par chaque producteur. On parle de savoir-faire. L'association organise des sorties à la ferme, des ateliers afin de mieux comprendre et connaître les produits que nous mangeons...

2️⃣ Chaque producteur fixe un minimum de vente en deça duquel la préparation, la livraison puis la distribution des commandes n'est pas rentable. Plutôt que de contraindre les producteurs à faire le déplacement à perte ; ils peuvent mutualiser avec d'autres producteurs la livraison et la distribution des produits commandés

3️⃣ Grâce au système de précommande, les producteurs n'enregistrent aucune perte avec ce mode de commercialisation.

4️⃣ Grâce à la proximité avec les producteurs, nous pouvons restituer les contenants et autres emballages réutilisables.

A partir de ces 4 leviers de soutien à l'agriculture à taille humaine, nous invitons le producteur à proposer le prix le plus juste.

C’est aussi un maximum de transparence, de proximité et d’équité :

5️⃣ Le producteur perçoit 80% du prix. C'est remarquable pour un système de commercialisation national. En toute transparence, lors de votre paiement vous savez exactement comment est redistribuée votre argent. La plateforme perçoit 11.65% pour les services rendus, le responsable de la Ruche 8,35% pour organiser et animer la distribution.

6️⃣ Les produits proposés parcourent généralement moins de 60km. Lorsque vous finalisez votre commande, vous êtes informés du bilan kilométrique de votre panier.

7️⃣ Vous rencontrerez les producteurs de votre alimentation. C'est bien plus pratique pour obtenir les meilleurs conseils de cuisine, recycler les contenants, comprendre et connaître les tenant et les aboutissant du choix de votre assiette.

8️⃣ Vos suggestions, commentaires et remarques sont directement recueillis par les producteurs. Ainsi vous pesez sur les orientations de l'agriculture de demain.

9️⃣ Vous n'êtes pas engagés sur une régularité de commande, ni sur le contenu de votre panier. Chaque animateur de Ruche sélectionne une vingtaine de producteurs qui constituent généralement une offre de 500 produits chaque semaine. Le rythme des saisons est indélébile dans l'écosystème de la Ruche.

👩‍👩‍👧 Avec les producteurs, nous sommes à vos côtés pour vous accompagner et vous guider dans cette nouvelle façon de faire votre marché. Si besoin n'hésitez pas à nous rendre une petite visite avant votre première commande. Ainsi vous aurez une idée précise et nous ferons notre maximum pour vous faciliter cette nouvelle expérience…

🖥️ Découvrez quelques producteurs : bit.ly/découverte-producteurs

🍲 Afin que votre expérience soit totalement positive, pensez à adapter votre façon d’organiser vos repas. On a concocté pour vous des recettes simples, rapides et économiques à partir de produits de la Ruche : bit.ly/recettes-ruche

📝 Besoin de la communauté pour vous faire une idée, à la Ruche nous cultivons la transparence. Voici quelques avis (itinéraire aussi) :
bit.ly/avis-marche-..

💰​ Ici on discute de tout et surtout on avance. Parfois le concept de la Ruche qui dit Oui! est critiqué, Surtout parce qu'il y a des actionnaires et ces éventuels dividendes redistribués. En vérité il n'y en a pas, on préfère tout vous dire. De plus, je n'ai pas le projet de me faire "ubériser". bit.ly/droit_de_rep..

📞 Je reste à votre disposition au 06 08 07 65 70.

👓 Découvrez un circuit court alimentaire, équitable, social et solidaire. Manger mieux, manger juste !

Franck Terras
Référent & bénévole aux Jardins de Baugnac.