De Meirhoeve
Het project
In 1934 is ons melkvee bedrijf opgericht.
Wij zijn de 4de generatie en hebben
sinds 2014 de boerderij overgenomen. Onze passie voor zelf melk te verwerken is altijd al heel groot geweest.
Zo zijn we in 2012 gestart met enkele cursussen te volgen voor kaas maken.
Waarna we in het klein begonnen zijn met het zelf maken van kaas voor familie leden en vrienden. In 2015 zijn we dit concept verder gaan uitwerken en begonnen met de bouw van een nieuwe verwerkingsruimte.
Hier zijn we in 2016 begonnen met onze melk te verwerken tot kaas.
Het gaat om rauwmelkse kaas die vervaardigd wordt zonder enige additieven. Wat de echte natuurlijke smaak ten goede komt.
We hebben diverse smaken van harde kazen door toevoeging van verschillende kruiden.
Zo creëren we een (h)eerlijk product voor een eerlijke prijs.
Het beroep en de werkwijze van De Meirhoeve
De Producent heeft nog geen informatie toegevoegd over deze activiteit. Als je hier meer over wil weten, twijfel dan niet om de Producent te vragen om deze informatie aan te vullen.