Les Petits Fruits du Gâtinais

Je me suis installée dans le Loiret en mai 2015, en tant que productrice de petits fruits, suite à une reconversion professionnelle.
Je cultive des fraises, framboises, cassis, mûres avec épines et sans épines, physalis ainsi que des groseilles rouges, roses et à maquereaux. Ma production est en bio depuis juin 2017.
Je vends une partie de ma production en frais et l'autre est transformée en confitures, sirops, pâtes de fruits et sorbets. Je crée régulièrement des nouveautés en fonction des récoltes et des saisons, afin de satisfaire vos papilles tout au long de l'année.
Ma technique de transformation est particulière ; c'est un travail de longues haleines. Cela afin de retrouver dans mes produits la saveur originelle du fruit, tout en réduisant la teneur en sucre.
Mon choix de changement de vie a été radical, longuement réfléchi. Il correspond à mes convictions, où la production alimentaire locale et saine est salutaire et bienfaitrice à différents niveaux tant sociaux qu'économiques, et écologiques bien évidemment !
Alors venez nombreux et faisons connaissance !