De producten van

Célie Délice

Traiteur, Fondettes
Célie Chimbault
Célie Chimbault heeft Célie Délice opgestart in 2014. Het bedrijf is gevestigd te Fondettes, in Centre.

Het project

Biologiste de formation, je suis chef indépendant depuis ma reconversion en 2012. Je propose différents services : Chef à domicile, livraison de repas, cours de cuisine et coaching. Soucieuse de l'environnement et de la santé, je sélectionne mes matières premières avec le plus grand soin. Je favorise pour cela les produits locaux et de saison, et les produits sains (bio, label rouge, fermier, sans additif). Je suis passionnée de nitrition, et je pratique une cuisine saine et gourmande à la fois, avec, entre autre, des propositions sans gluten et sans lactose et des plats végétariens (mais pas que !). J'aime beaucoup la pâtisserie aussi, donc je propose aussi bien des mets salés que sucrés.

Adres
4 Allée Jacqueline Auriol
37230 Fondettes
2014
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Célie Délice

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Viande, poisson, fruits et légumes...

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Biologische producten, lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Secundaire ingrediënten

Lait, crème, fromage, oeufs

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Biologische producten, lokale producten (-250km), ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Épicerie salée et sucrée

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Biologische producten, lokale producten (-250km), fairtrade producten

Opmerking

Je suis chef à domicile et traiteur, et j'accorde beaucoup d'importance à la qualité des produits que je transforme. Je me fourni au plus prêt, c'est à dire chez les producteurs locaux, autant que faire se peut. Quand ce n'est pas possible, j'opte pour des produits français. Je choisi des matières premières certifiées bio ou label rouge ou encore AOP/AOC ou fermier.

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