De producten van

Saucisses

Slager, Varkensslager, Sint-Gillis
Simon Bomans
Simon Bomans heeft Saucisses opgestart in 2020. Het bedrijf is gevestigd te Sint-Gillis, in Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

Het project

Quoi ?

Une gamme de produits sélectionnés avec la plus grande attention. Des produits simples pour des gens simples. En travaillant uniquement avec les meilleures filières bio du pays, Saucisses est en mesure de garantir une production de qualité supérieure au prix juste, du producteur au transformateur en passant par le distributeur.

Au menu, des saucisses fraîches de 90 grammes aux assemblages parfois étonnants, toujours précis ; des boudins réalisés avec la plus grande expertise (médaille de bronze 2018 du boudin de Liège en catégorie IGP), les meilleures saucisses sèches du Plat Pays et des pâtés comme on n’en fait plus.

Une carte simple, en permanente évolution, disponible dans des conditionnements individuels fort en personnalité.

Qui ?

Simon Bomans, ancien juriste d’affaire et amoureux de la consommation responsable, passé de l’autre côté du miroir pour tenter d’offrir ce qu’il considère comme une révolution au niveau local. Fier de pouvoir être le vecteur d’un message social fort, Saucisses ne travaille qu’avec du personnel porteur de handicap, en s’assurant de lui offrir un cadre de travail chaleureux, adapté et absolument humain.

Pour qui ?

Pour tous les consommateurs désireux de consommer responsablement sans rien abandonner sur le territoire du goût. Pour tous ceux qui veulent retrouver les saveurs d’une boucherie-charcuterie de tradition, amenée de manière moderne et consciente.

Adres
Rue de Montenegro 36
1060 Sint-Gillis
2020
Jaar van oprichting
3
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Saucisses

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Viande de porc

Afkomstig van een lokale landbouwer

Biologische producten, lokale producten (-250km), fairtrade producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Secundaire ingrediënten

Fromage, légumes, herbes

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU, ik produceer het, afkomstig van een lokale landbouwer

Ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Nous travaillons avec un personnel 100% porteur de handicap au coeur d'un atelier protégé.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.