Petit Kaiyou
Het project
Dans mon Pays d'origine, la culture de la santé par l'alimentation est omniprésente depuis la nuit des temps.
Je propose une cuisine eurasienne raffinée, riche en légumes et qui repose sur ces enseignements clés.
Les bases proviennent d'herbes aromatiques et de condiments naturels, pour la plupart en provenance directe de nos potagers.
Mon fils Alan (28 ans), m'a rejoint dans l'aventure cette année, après tenu son restaurant à Bangkok et ensemble, nous partageons la même passion.
Het beroep en de werkwijze van Petit Kaiyou
Heeft een eigen werkplaats
Basisingrediënt: niet ingevuld
Productie op eigen bedrijf, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Afkomstig van een lokale landbouwer, ik produceer het
Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Les bases de notre cuisine proviennent d'herbes aromatiques, de condiments naturels. Tout ceci est bon et bénéfique pour la santé.