De producten van

Brasserie Croix de Chavaux

Brouwer, Montreuil
Frédéric Poulain
Frédéric Poulain heeft Brasserie Croix de Chavaux opgestart in 2018. Het bedrijf is gevestigd te Montreuil, in Ile-de-France.

Het project

Je brasses avec amour des bières de caractère, qui pour la plupart sont houblonnées à cru !
C'est a dire que l'on incorpore pendant la période de fermentation et à froid, une grosse quantités de houblon dans le fermenteur afin d'y extraire des arômes florales et fruités.

Adres
8, Rue Désiré Charton
93100 Montreuil
2018
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Brasserie Croix de Chavaux

Werkplaats

Type verwerkingswerkplaats: niet ingevuld

Basisingrediënt

Malt d'orge, Houblon, levure et eau

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een leverancier buiten de EU

Lokale producten (-250km), producten afkomstig van conventionele ketens

Secundaire ingrediënten

Miel, avoine, epeautre

Afkomstig van een leverancier binnen de EU

Lokale producten (-250km), producten afkomstig van conventionele ketens

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.