Boeren & Buren
De producten van

TORET

IJsmaker, Auderghem
Lazhari Abdeddaïm
Lazhari Abdeddaïm heeft TORET opgestart in 2021. Het bedrijf is gevestigd te Auderghem, in Région Bruxelles-Capitale.

Het project

Toret est né d'un rêve commun. Celui de pouvoir rendre le bonheur qu'on a connu tout petit lorsqu'on entendait arriver le glacier dans le quartier.
Afin de transmettre cette émotion, nous avons décidé de créer TORET, et c'est dans notre atelier que se préparent les délicieuses recettes que nous vous proposons. A la différences des glaciers traditionnels qui doivent d'abord produire la glace au litre et ensuite la mouler pour obtenir des bâtonnets, nos machines nous permettent de congeler à des températures très basses et en un rien de temps nos préparations. Par ce procédé, nous limitons la formation de cristaux d'eau en glaçons mais aussi la quantité d'air présente dans les mélanges. Le résultat s'offre à vous sous forme de bâtonnet triangulaire, délivrant toute sa saveur dans une texture vous permettant de mordre à pleines dents!
Nous portons une attention toute particulière au dosage du sucre dans nos recettes.

Adres
1322A Chaussée de Wavre
1160 Auderghem
2021
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van TORET

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Fruits

Afkomstig van een leverancier binnen de EU

Biologische producten, producten afkomstig van conventionele ketens

Secundaire ingrediënten

Lait

Afkomstig van een leverancier binnen de EU

Biologische producten, producten afkomstig van conventionele ketens

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Fabricants de bâtonnets glacés, concept basé sur la qualité des ingrédients choisis et sur notre procédé de fabrication. Nous portons une attention toute particulière au sucre dans nos recettes et en limitons la quantité. Nos machines congèlent très vite et à des températures très basses, limitant ainsi la formation de cristaux d'eau en glace et laissant la place aux saveurs et à la texture.

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