Blijplantje
Het project
Blijplantje kruidenplanten en kruidenthee bieden iets extra’s voor een goede gezondheid. Daarom noemen wij het ook wel de groene apotheek. Wij, Nathalie & Miranda, ( ja, inderdaad zussen) omarmen deze filosofie en zijn vanuit onze interesse en passie met Blijplantje begonnen. De rode draad is gezond(er) willen leven maar het moet wel haalbaar zijn. En een kopje Detox, Relax, D-stress, Weerstand of Dokter Love thee is niet teveel moeite maar levert op deze manier meer op. Met die guilty pleasure op zijn tijd.
Daarnaast vinden we het belangrijk dat ook het totale plaatje klopt dus niet alleen goed voor de mens maar ook voor het milieu. En laat dat ook de gemene deler zijn binnen ons team en iedereen waar we mee samenwerken. Daarom zijn we ook blij dat we leverancier mogen zijn van buurderij Amsterdam-Oud Osdorp de Koffie Kas.
Wij hebben onze kruidenplanten gekozen op basis van de Chinese geneeskunde of Ayurvedische kruidenleer, gebruik makend van de kennis van een team van experts.
Het beroep en de werkwijze van Blijplantje
10 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek zonder grond, kweek in warme kassen, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier)
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Zelfgekweekt zaaigoed
Verwerking in een gedeelde werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: geen
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Lokale ingrediënten (-250km), biologische ingrediënten, ambachtelijke ingrediënten
Wij telen verschillende geneeskrachtige kruidenplanten. Een aantal daarvan zijn vaste planten die wij buiten laten telen, anderen telen wij in de koude of warme kas. Daarnaast drogen wij de bladeren van de planten om te verwerken als gedroogde tisanes.