societa' agricola fratelli fossati

L’Azienda agricola fratelli Fossati ha origine alla fine dell’Ottocento con il bisnonno Luigi in località Cascina Galassa a Bussero.
Prosegue con il figlio Gioacchino che integra l’allevamento di mucche con attività di orticoltura con l’aiuto del figlio Luigi fino al 1971.
L’azienda viene successivamente rilevata da un altro figlio, Mario, che prosegue solo con l’allevamento di vacche da latte.
Nel 2004 subentrano i figli di Mario che incrementano l’allevamento bovino con la costruzione di una nuova stalla.
L’Azienda Agricola Fratelli Fossati conferisce il latte prodotto ad una cooperativa, di cui è socia, e questo latte viene utilizzato anche per la produzione di grana padano.
Nel 2006 viene collocato il primo distributore di latte crudo in via Bargazo, a Bussero e nel 2008 un secondo a Pessano con Bornago.
Nel 2015 viene aperto, in Via Barzago, un caseificio artigianale per la produzione di formaggi freschi, stagionati e yogurt.