Kleine ambachtelijke brouwerij waar eigengereide bieren in kleine oplage gebrouwen worden.
Geen doordeweekse pils, maar steeds met een karakter twist.
Door het gebruik van oude hoppen (groene bel, strissle spalt,...) en vroegere kruiden krijg je een karaktervol bier.
Hier wordt enkel met hopbellen gewerkt.
Er wordt nog op de oude methode gewerkt, gebrouwen met open vuur, waarbij met enkel kokend water de temperatuur van de maisch verhoogd wordt naar de verschillende temperatuur stappen.
Beperkte jaarproductie van 70000 liter.
I use my own premise
Mout, hop, gist
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier
I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources, I use products from a certified source
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
I use products from a certified source
Gebruik van Belgische mouten en hoppen