NoordSter
Their farm
Verrassend lekkere bieren uit Balen.
Momenteel hebben we 3 bieren in ons gamma:
- Norman: Blond, 7% vol. Alc. “NORMAN” is een donkerblond bier van hoge gisting met 4 moutsoorten en 5 hopsoorten. Deze 5 hopvariëteiten zorgen voor een heerlijk aroma van fruitige hop. De smaak evolueert van zacht zoet met een lichte hopbitter naar een stevige hopbitterheid in de afdronk.
- Lusja: Roodbruin, 7% vol. Alc. “LUSJA” is een roodbruin bier van hoge gisting met 6 moutsoorten en 2 hopsoorten. In combinatie met de gist zorgt dit voor een fruitig aroma met zoete toets van de mout. De smaak zet aan met een zeer zachte caramelsmaak en evolueert naar een pittige, ietwat kruidige smaak van de hop.
“LUSJA” vloeit uit naar een droge afdronk en eindigt met een korte waarneming van de gebrande mout.
- Jack's Coffee: Bruin, 6,% vol. Alc. Bier met toevoeging van koffie uit koffiebranderij Nor Loir.
NoordSter's professions and practices
I outsource the production
Water, Mout, Hop en Gist
Origin of base ingredient : not specified
Features of the base ingredient : not specified
Honing
My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Koffie
My other ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a non-EU supplier
I use handmade ingredients