BIGH Bruxelles - Ferme aquaponique
Their farm
La ferme BIGH (Building Integrated Greenhouses) est une ferme aquaponique située sur les toits des Abattoir d’Anderlecht. Construite en 2017, la ferme BIGH prône une agriculture urbaine durable et soucieuse de l'environnement basée sur une économie circulaire.
Notre mission et notre slogan est « Produire en ville pour nourrir la ville ».
Pour en revenir à l’aquaponie, qu'est-ce ce que c'est ? C'est la combinaison d'un élevage de poissons et d'une culture de plantes. En effet, nous élevons des poissons dans un circuit fermé, extrêmement économe en eau. Les déjections des poissons, contenant de l’ammonium, sont transformées par notre bio-filtre en nitrates, qui sont utilisés comme engrais naturels pour les plantes. Nous produisons ainsi des herbes aromatiques, des tomates, aubergines, et des petits fruits.
De plus, sur le site de BIGH, nous récupérons l’eau de pluie, qui vient compléter l’eau enrichie par des poissons, pour irriguer les plantes. Nous récupérons, également, la chaleur latente émise par le bâtiment du marché couvert situé en dessous de la ferme pour chauffer nos serres. Et finalement, nous utilisons des panneaux solaires pour nous fournir en électricité.
En résumé, la ferme BIGH est innovante, durable et efficace. Elle vient complémenter d’autres initiatives d’agriculture urbaine et fournir un flux stable de produits frais toute l’année.
Si vous souhaitez en savoir plus, nous organisons des visites de la ferme pour tout type de public. N’hésitez pas à visiter notre site internet : bigh.farm/fr/home
BIGH Bruxelles - Ferme aquaponique's professions and practices
It's a food project, It's an educational project, It's an environmental project, It's a social project, It's an urban project
Open to the public, training activities, I am an employer supporting social reintegration
30 species grown each year
I practice aquaponics (cultivating plants in water)
I grow on rooftops
I use of soil or compost, I use of organic materials (coconut fibre...)
My ingredients come from an EU supplier
I use of fertilisers and organic plant protection materials, I use a nutrient solution, I practice integrated biological protection
I use my ingredients in my other products
The other ingredients involved are : Poissons : aucun autre ingrédient que le produit primaire/ Pour les tapenades : huile, fromage, sel, ail, amandes
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified