Je suis micro-torréfacteur de café de spécialité, tous mes cafés sont équitables et ont une tracabilité complète jusqu'au fermier grâce à un circuit court. Je torréfie tous mes cafés de manière artisanale, à basse température, et je vais chercher tous les arômes naturels que le grain vert contient, sans jamais la brûler. Le résultat sont des cafés ultra aromatiques avec des notes fruités, gourmandes et explosives.
I use my own premise
Café en grain vert
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a non-EU supplier
I use organic ingredients, I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Tous mes cafés sont issus de commerce équitable, je les torréfie à basse température afin de maintenir tous les arômes présent dans le grain, sans le brûler.