Nous sommes un jeune couple céréalier, Julien cultive les terres (dont une partie est en agriculture biologique) et Julie transforme les céréales :
Nous avons un moulin à meule de pierre pour moudre nos céréales : blé tendre, blé dur, maïs, sarrasin, seigle... et nous avons aussi une machine à pâtes pour produire 6 formes de pâtes semi-complète sèches.
Nous transformons depuis 3 ans.
Aantal gekweekte soorten per jaar: niet ingevuld
Kweek in volle grond
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Herkomst van het poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld