't Fruitratje

Je pratique l'arboriculture fruitière haute-tige avec des vergers dans l’est du Brabant (Hesbaye et Hageland). Les vergers ont toujours été cultivés sans traitement chimique. Depuis que j'ai repris les vergers, je suis en conversion pour une certification BIO depuis un an.

Dans les vergers, il y a une grande variété d'arbres fruitiers: cerisiers, pommiers, poiriers, pruniers notamment. Je vends les fruits et je transforme aussi mes fruits en jus et en sirop. Durant l’hiver, je collabore avec un collègue local De fruituin’ sur des variétés modernes.

‘T Fruitratje est un nom populaire en néerlandais qui traduit le nom de l'animal - le lérot - , de la famille des Gliridae. Il est connu dans la région d’Hesbaye pour vivre dans les vieux vergers haut-tiges. Le choix du haute-tige est donc un choix pour l’écologie, l’histoire, la culture et le paysage.

Het beheer van hoogstamboomgaarden en landschapselementen, de verwerking van de oogst tot sap, stroop en confituur naast een selectie van handfruit.
fruit: o.a. kersen, krieken, pruimen, appelen, peren, noten, kweeperen, perziken, kastanjes.

Met onze keuze voor hoogstamboomgaarden dragen we zowel de economische, landschappelijk-ecologische en cultureel-historische waarde van de fruitteelt hoog in het vaandel. Door aandacht te hebben voor al deze waarden willen we een klein tegengewicht vormen voor de moderne laagstamfruitteelt waarbij de slinger volledig is doorgeslagen naar de economische peiler. Jammerlijk genoeg is dit gepaard gegaan met een steile achteruitgang in de hoogstamboomgaarden, haar verrassende hoeveelheid aan variëteiten en gebruiken, haar biotoop voor allerlei dieren en planten en haar typerende aanwezigheid in het landschap. Het fruitratje of de eikelmuis is hierbij onze ambassadeur. Ook deze schattige slaapmuis heeft te lijden onder een verregaande habitatdestructie, wat in onze streken vaak de achteruitgang van hoogstamboomgaarden, heggen, hagen en houtkanten betekent.