The Food Assembly
De producten van

Geitenboerderij 't Eikenhof

Zuivelproducent, Geitenhouder, Lokeren
Peter En Monique Van Kerckhove - Vervaet
Peter En Monique Van Kerckhove - Vervaet heeft Geitenboerderij 't Eikenhof opgestart in 1985. Het bedrijf is gevestigd te Lokeren, in Vlaanderen.

Het project

Op 't Eikenhof in Lokeren runnen Peter en Monique een geitenboerderij met 100 melkgeiten sinds 1985. De geiten krijgen een dagschotel van grasklaver, hooi, maïs, bieten en graan. Dit voeder kweekt Peter zelf op de akkers in de buurt. Elke dag worden de geiten tweemaal gemolken. Met de rauwe geitenmelk maakt Peter verse geitenkaas, geitenyoghurt of geitenijs.
Op de boerderij kan je verse geitenkaas kopen in onze hoevewinkel. Een ideaal moment om in de stal de geiten te gaan strelen. In het voorjaar kan je de vele lammetjes in de stal komen knuffelen of bij mooi weer de geiten bewonderen op de weide.

Adres
Eekstraat 218
9160 Lokeren
1985
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Geitenboerderij 't Eikenhof

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Rauwe geitenmelk

Productie op eigen bedrijf

Ambachtelijke producten

Secundaire ingrediënten

Stremsel, zuursel, kruiden

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Lokale producten (-250km)

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.