Senteurs des collines
Het project
Exploitation familiale depuis 2007 en BIO depuis cette année, je produis et transforme sur mon exploitation des plantes aromatiques "Herbes de Provence" Thym, Romarin, Sarrette et Origan.
Coopérateur aux Aromates de Provence à Trets depuis 2007, Adhérant à bienvenue à la ferme depuis 2016.
Je produis également des pois chiches (secs).
Je vends une partie de ma production en circuit court sur les marchés paysans ainsi que dans des magasins de producteurs.
Het beroep en de werkwijze van Senteurs des collines
5 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed, onbewerkt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Fleur de sel biologique
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km)
Toutes les étapes de production de mes produits sont pratiquées directement sur mon exploitation et sans intermédiaires, de la plantation au conditionnement.