Die Backpfeife Inh. Mattis Harpering
Het project
Kleine aber feine Schaubäckerei auf dem Holzmarkt!
Wir Backen direkt vor Eurer Nase!!!
Also kommt auch gerne vorbei:-)
Immer mittwochs - sonntags gibt es bei uns knusprige und saftige Sauerteigbrote. Mit viel Zeit und Geduld lassen wir unser Brot auch gern mal über 20 Stunden ruhen, somit Kitzeln wir auch noch die Letzten Geschmacksnuance heraus.
Das Mehl kommt von Gut-Rosenkranz und der Rest von Herzen.
Het beroep en de werkwijze van Die Backpfeife Inh. Mattis Harpering
Afkomstig van een Belgische leverancier
Biomeel
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Milch, Eier, Käse, Schinken, Salat, Gemüse, Honig, Senf, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Saaten
Ingrediënten afkomstig van een leverancier buiten de EU, ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), fairtrade producten, ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke ingrediënten, ingrediënten afkomstig van conventionele ketens
Bakkersgist
Gasoven