la Ferme des Marais
Het project
Nous sommes la 6ème génération d'agriculteurs sur la ferme, en agriculture raisonnée. Nous transformons notre blé dur en pâtes sèches.
Eau et semoule de blé dur uniquement sans œuf ni conservateur.
Nous cultivons uniquement des céréales maïs, blé, tournesol, orge ...).
A l'avenir, nous espérons créer un emploi à mi-temp puis à plein temps.
Het beroep en de werkwijze van la Ferme des Marais
-4 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van conventionele meststoffen, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Conventioneel zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: eau
Op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Je pratique des labours peu profond, maxi 20 cm, voir meme juste dechaumage, je parcours mes champs avec des techniciens agricole afin d etre au plus juste dans les dosages et les plannings de travail. les chaumes de blé sont laissé en place pour apporter le plus possible de matiere organique je cultive mes champs avec le cycle lunaire.