Bernard Bécheiraz
Het project
Située à Posieux dans le district de la Sarine ( saane) l'exploitation à démarrer de rien il a 32 ans. Depuis toujours actif sur les marchés locaux pour écouler la production , celle-ci évolue sans cesse pour coller à la demande. Pratiquant une agriculture raisonnée je mets tout en oeuvre pour appliquer pas ou un minimum d'interventions phytosanitaires sur les cultures légumières, plantons, fleurs et autres productions. Toute intervention est non systématique mais réfléchie ,trouve-t'on d'abord un produit en bio avant de chercher plus loin? La rotation des cultures, un travail du sol mesuré et un apport régulier de matières organiques ( fumier, amendements, broyage systématique avec enfouissement des résidus de récolte y contribue favorablement) belle population de lombrics. Pas ou peu de fauchage de certaines bandes herbeuses favorise les auxiliaires pour preuve la photo de l'exploitation = présence spontanée de coccinnelles sur courgettes (photo prise le 15.08.2017 lors de la récolte)
Het beroep en de werkwijze van Bernard Bécheiraz
2 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Herkomst van het poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Plaats van verwerking: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Ayant les connaissances requises pour des différentes cultures , je n'ai pas assez de surfaces pour la production. Je ne cultive donc que quelques petits fruits et kiwis sous tunnel. Par contre en hiver pour garder la pratique je taille les vergers de particuliers . Taille de toutes formes d'arbres de 1 à 100 ans.