Mokapi 1881

Een Kempisch kopje troost gemengd en gebrand op ambachtelijke wijze, stammend uit 1881! Een pittige overjaarse eeuweling dus, uniek die Mokapi!

De Arabica kwaliteitsbonen, worden in kleine hoeveelheden gebrand (geroosterd), gedurende een lange tijd en op een lage temperatuur, m.a.w. 25 kg op 20 min. tegen maximaal 220 °C.

We gebruiken aardgas om de bonen te verwarmen (beter voor het milieu). Door het tragere brandproces komen meer dan 900 verschillende aroma’s vrij.

We werken met puur origine koffies, gecertifieerd en van hoge kwaliteit. Van sommige koffies is er een beperkte productie van 5000 balen per jaar.

Mokapi is een bedrijf dat gaat voor topkwaliteit aan een betaalbare prijs. Door de zachte branding (roasting) bekomen we de maximale smaak.

Onze ambachtelijk gebrande “koffie” heeft net dat tikkeltje meer ...