Hof im Greth GbR
Het project
Hof im Greth GbR~ das sind Sibylle und Helge Himstedt. Wir sind keine Bauern aus Tradition, sondern haben uns bewusst entschieden unser aller Lebensraum zu gestalten. So wollen wir echte Lebensmittel erzeugen und regional anbieten. Wichtig hierbei sind uns: ökologischer Anbau mit vielfältiger Fruchtfolge, eigenem Futteranbau und eigenem Dünger. Die Zucht des ostfriesischen Milchschafes, das auf der roten Liste steht. Gesunde Tiere mit guter Milchleistung. Die eigene Aufzucht der Lämmer und die regionale Fleischvermarktung. Eigene Verarbeitung der Milch zu guten Schafskäseprodukten.
Het beroep en de werkwijze van Hof im Greth GbR
90 dieren
Ostfriesisches Milchschaf
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen
Op mijn boerderij geproduceerd
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn
Homeopathische behandeling
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Gewürze, Kartoffeln, Zwiebeln
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische ingrediënten, ambachtelijke ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km)
Unsere Lämmer wachsen nach den Bioland Richtlinien auf und pflegen nebenher wertvolle Biotope. Das Fleisch der ostfriesischen Lämmer ist besonders mild.