En 2013, j'ai créé mon entreprise d'arboriculture fruitière et de maraichère dans le petit village d'Oleyres (près d'Avenches).
Mon exploitation est faite uniquement pour de la vente directe. Je fais les marchés tous les mercredis et samedis à Fribourg.
Je livre également des paniers garnis personnalisés de fruits et légumes à domicile tous les mardis et mercredis après-midi et en fin d'après-midi.
En juin et juillet, j'ouvre mes vergers pour l'auto-cueillette de cerises et petits fruits.
J'ai mon propre magasin contant les produits de mon exploitation sur place à Oleyres.
Plus d'info sur thierrymiauton.ch
Ma façon de cultiver est très respectueuse de la nature et de l'environnement. J'utilise des produits pour traiter les maladies et ravageurs uniquement lorsque cela est nécessaire, cependant tous les produits utilisés tolèrent la faune auxiliaire. Mes cultures de petits fruits et cerises sont recouverts de filets anti-insectes ce qui évite d'intervenir avec des produits chimiques. J'ai également des ruches dans le verger pour favoriser la pollinisation.
25 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van conventionele meststoffen, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Zelfgekweekt zaaigoed, biologisch zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Sucre
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Ambachtelijke ingrediënten