Champagne LECLERE-TORRENS
Het project
A mi-chemin entre Paris et Reims, le Champagne LECLERE-TORRENS se situe dans le premier village champenois de la Vallée de la Marne Ouest. Depuis l'obtention de son diplôme d'oenologie il y a 20 ans, Nathalie vinifie ses vins. Les assemblages des trois cépages champenois, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, permettent d'exprimer au mieux les caractères de leur village et révèlent la typicité de leurs cuvées. Le travail sur l'exploitation est responsable et raisonné. Le Champagne LECLERE-TORRENS a développé une gamme de 5 champagnes à déguster en famille ou entre amis.
Het beroep en de werkwijze van Champagne LECLERE-TORRENS
Aantal gekweekte soorten per jaar: niet ingevuld
Gebruikte kweektechnieken: niet ingevuld
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Herkomst van het poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
L’observation, le respect de la nature fait que sur notre exploitation, on aère les grappes pour les empêcher de pourrir plutôt que d’avoir à les traiter et si nous avons besoin de traiter, environ 50% de nos produits utilisés sont d'origine naturelle. La vinification se fait aussi sur l'exploitation, le plus naturellement possible pour vous restituer le goût du raisin.