Letmather Backhaus UG

Wir sind ein alteingesessener Handwerksbetrieb und produzieren täglich frische Brot-, Back- und Konditorwaren.
Für unsere handgefertigten Brote in verschiedensten Sorten verwenden wir ausschließlich Mehl aus der Soester Börde und einen selbst hergestellten Natursauerteig. Auch für unsere Körner- und Vollkornbrote werden keine Backmischungen genutzt, sondern nur div. Getreidekörner, die wir selbst einweichen und als Quellstücke verbacken.
Alle unsere Brote sind rein vegan (Ausnahme: Rosinenstuten und Milchsemmel).
Für Hartgebäck und Kuchen, die nach traditionellen Rezepten handgefertigt werden, wird ebenfalls nur das Mehl aus der Soester Börde verbacken.
Unser Unternehmen steht für individuell handgefertigte Brot- und Backwaren, jenseits der industriellen Massenproduktion.