Établie en 1999, la cidrerie artisanale Txopinondo élabore des boissons traditionnelles du pays basque à partir de fruits soigneusement sélectionnés.
Principalement le fameux Sagarno (littéralement vin de pomme en basque) qui accompagne les repas de tous les jours.
La cidrerie propose aussi du jus de pomme. D'autres produits maison sont aussi disponibles comme des liqueurs et des confitures, vins locaux.
Comme toutes les cidreries basque, vous pouvez toute l'année découvrir sur place les repas conviviaux autour du Txotx (service direct au tonneau)
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