oelerei

In der oelerei werden naturbelassene Bio-Öle und Mehle hergestellt und vertrieben.

Auf dem familieneigenen Bio-Hof bauen wir Hanf und Lein an, den wir dann zu Öl Pressen. Die restlichen Saaten werden wenn möglich aus der Schweiz, in Bio-Qualität zu gekauft.

Es wird mit einer speziellen Wassergekühlten Ölmühle gearbeitet. Mit dieser Maschine ist es möglich, das Öl mit einer möglichst tiefen Temperatur zu gewinnen (nie über 37 Grad). Dies wirkt sich sehr positiv auf den Geschmack und die Inhaltsstoffe aus.

Für mich sind kurze Transportwege und eine transparente Produktion sehr wichtig. Auch möchte ich auf die vielen sehr gesunden und wichtigen Eigenschaften von Speiseöl aufmerksam machen. Alles weitere erfahren Sie auf meiner Webseite oelerei.ch.