De producten van

Heldia

Chocolatier, Hostens
Benjamin Bonnotte
Benjamin Bonnotte heeft Heldia opgestart in 2014. Het bedrijf is gevestigd te Hostens, in Aquitaine.

Het project

Artisan chocolatier depuis 1999, c’est au sein de la chocolaterie familiale amiénoise que j’accomplis mes premiers tours de main. Le savoir-faire qui m’a été transmis s’est développé autour de deux facteurs fondamentaux faisant la réputation de la maison Bonnotte. Le premier repose sur l’utilisation systématique d’ingrédients nobles et naturels afin d’apporter des saveurs optimales à mes chocolats.

Le second consiste à perfectionner sans cesse mes techniques et d’exiger qu’un chocolat puisse toujours être sublimé. Installé depuis 2017 en Gironde, c’est à travers ce concept unique de personnalisation que je souhaite partager avec vous le plaisir de créer vos propres accords chocolatés et vous transmettre ainsi mon amour pour le divin cacao.

Adres
69 Route d'Arcachon
33125 Hostens
2014
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Heldia

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Cacao

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Ambachtelijke producten, fairtrade producten, biologische producten

Secundaire ingrediënten

Secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

J’attache la plus grande importance à la qualité des ingrédients qui entrent dans la composition de vos chocolats. Leur choix est primordial quant au caractère exceptionnel que je veux leur conférer. Tous mes chocolats et les ingrédients que j’utilise sont: -100% pur beurre de cacao -100% d’origine naturelle -Sans conservateur -Sans arôme artificiel

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.