Azienda Agricola Biologica Roncaglia di Bianciotto Aldo
Het project
Dall'inizio degli anni 90, per passione ed amore verso il nostro lavoro, abbiamo iniziato quest'avventura nel mondo del biologico.
I progetti fututi comprendono una continua ricerca verso varietà che richiedano meno trattamenti possibili e che quindi siano sostenibili a livello ambientale. Con le mele è un progetto attuato da anni, e ne son testimoni le nostre 50 e più varietà.
Vogliamo riportare il concetto di stagionalità e di consumo dei prodotti quando questi son disponibili, questo sarà utile a riportare la gente piu vicino ai produttori locali e meno alla grande distribuzione, con una conseguente valorizzazzione del territorio.
Oltre che alla vendita nell'Alveare che dice si, siamo aperti per mostrarvi da dove provengono i prodotti che potete trovare nei nostri listini! Buon appetito!
Het beroep en de werkwijze van Azienda Agricola Biologica Roncaglia di Bianciotto Aldo
15 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologisch zaaigoed
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: zucchero di canna
Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Biologische ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie
Nei nostri trasformati vengono utilizzati pochissimi altri prodotti perchè stiamo cercando di fare una linea senza zuccheri aggiunti; questi vengono sostituiti dalla purea di mele derivante dalla nostra frutta.