La note du colibri
Het project
Il était une fois…
La note du colibri est un atelier artisanal de fabrication où sont transformés fruits, légumes et plantes aromatiques.
Les produits sont élaborés de façon traditionnelle afin de garantir qualité et goût authentique.
Les fruits, les légumes et les plantes aromatiques proviennent de jardins privés, de vergers abandonnés, d’exploitations fruitières ou maraîchères en agriculture biologique ou de cueillette sauvage.
Ils sont cultivés et/ou récoltés à la main avec soin dans le respect de l’environnement.
La provenance est essentiellement locale et certifiée biologique.
L’ensemble des ingrédients utilisés pour les préparations est issu de l’agriculture biologique.
Alors laissez-vous tenter et vos papilles écriront pour vous la suite de l’histoire…
Het beroep en de werkwijze van La note du colibri
Heeft een eigen werkplaats
Fruits/légumes/baies sauvages
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Sucre de canne/huiles/vinaigre
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Épices, aromates
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie