Les Confitures de Louise
Het project
Les Confiture de Louise sont faites avec des fruits de table donc d'une excellente qualité, issus de productions locales en raisonnées, également Bio pour une grande partie, et de jardin privés n'ayant reçu aucun traitement, le jus de citron lui aussi est Bio. Les cuissons sont douces et faites en chaudrons cuivre par petites quantités, avec un taux de sucre bas, afin de valoriser le fruit et ses arômes.
Je fabrique également des compotes et des pâtes à tartiner.
A venir les chutneys maison.
De quoi partager des moments gourmands avec les ruches et ses abeilles.
Het beroep en de werkwijze van Les Confitures de Louise
Heeft een eigen werkplaats
Chocolat/confiture
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten
Amande noisette coco noix de pecan café citron
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens, biologische producten, lokale producten (-250km)
Beurre clarifié
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, lokale producten (-250km), biologische producten
Les pâtes à tartiner sans huile ni graisse de palme