Obstbau Robert Rüdiger
Het project
Wir sind ein kleiner Obstbaubetrieb am Rand von Dresden, mit einem reichen Angebot an saisonalen Beeren- (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren,...), Stein- (Kirschen, Pflaumen, Pfirsich) und Kernobst (Äpfel, Quitten), sowie Blumen (Sonnenblumen, Gladiolen,...). Zudem bauen wir ein großes Sortiment vom Gemüse an. Dabei verfolgen wir eine integrierte Anbauweise.
Die meisten Früchte und Blumen können bei uns auch von euch in unserer Selbstpflücke geerntet werden!
Außerdem haben wir auf unsern Flächen ein Hofladen in Dresden-Hosterwitz in dem sie all unser Obst und Gemüse finden und eine Vielzahl verschiedener Produkte von regionalen Anbietern, wie Eier, Nudeln, Molkereiprodukte, Wild- und Straußenfleisch, Säfte und viele andere Leckereien
Het beroep en de werkwijze van Obstbau Robert Rüdiger
27 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek in warme kassen
Gebruik van conventionele meststoffen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming, gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Onbewerkt zaaigoed
Verwerking in een gedeelde werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Nein
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale ingrediënten (-250km), biologische ingrediënten, ambachtelijke ingrediënten, ingrediënten afkomstig van conventionele ketens