Les légumes des 2 Vernes
Het project
Collaboration de deux maraîchers pour une "culture intensive de légumes variés sur petite surface" (c'est une longue phrase mais tous les mots ont leur importance). Nos jardins, en cours de certification bio, se situent dans le village de Wiers.
Un corps sain dans un environnement sain. C'est pourquoi nous souhaitons développer un maximum la biodiversité dans nos jardin et faire coexister toute cette vie.
Het beroep en de werkwijze van Les légumes des 2 Vernes
40 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), naleving van de principes van de permacultuur, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Zelfgekweekt zaaigoed, biologisch zaaigoed
Ik verwerk mijn producten niet
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Culture de légumes sur petite surface. légèrement mécanisé. Travail sur sol vivant; c'est à dire que nous agissons pour développer la biodiversité au sein du sol. C'est cette biodiversité (principalement les vers de terres) qui aérera naturellement le sol. Un travail minimum du sol (uniquement travail de surface) et les engrais vert sont des éléments essentiels de notre technique.