De producten van

OleoExt

Olijvenkweker, Carrascalejo
Javier Villegas Alvarez
Javier Villegas Alvarez heeft OleoExt opgestart in 1988. Het bedrijf is gevestigd te Carrascalejo, in Extremadura.

Het project

Situados en la Sierra de Altamira (Carrascalejo, Cáceres-España), cadena montañosa de excelentes factores medioambientales, y emplazados dentro del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara nace OleoExt.
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de la mejor selección de aceitunas, y solo mediante procedimientos mecánicos con técnicas de última generación.
¡Exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Premium para chefs profesionales y también para la mesa de su casa!

MONOVARIETALES DE AOVE OleoExt:
Dos variedades de aceite totalmente diferenciados:
Picual, aceite frutado y aromático, con persistencia de sabor y resultado en boca de ligero picante.
Cornicabra: aceite con sabor intenso y frutado, dulce a la entrada, amargo a hojas verdes
y picante de intensidad media.

CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO AOVE:

COSECHA TEMPRANA
Realizada en fase de envero, Siempre seleccionando los mejores frutos del árbol.

FABRICACION
Única prensada en frio con doble filtro: Colador de micras y de tierras. Máxima pureza sin sedimentos.
EMBOTELLADO
Ediciones limitadas de nuestro producto totalmente fresco y reciente, siempre de cosecha actual.

GEOfood:
Distintivo de la UNESCO por elaborar AOVE como producto sostenible dentro de un Geoparque Europeo

Adres
Plaza de la Iglesia nº 4
10331 Carrascalejo
1988
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van OleoExt

Gewassen

2 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond

Behandeling van gewassen

Gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen

Poot- en zaaigoed

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Zelfgekweekt zaaigoed

Verwerking

Verwerking door een andere werkplaats

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Producimos dos variedades de aceite totalmente diferenciados: Picual, aceite frutado y aromático, con persistencia de sabor y resultado en boca de ligero picante. Cornicabra: aceite con sabor intenso y frutado, dulce a la entrada, amargo a hojas verdes y picante de intensidad media.

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