L’azienda Bionature di Giovanni, nasce a fianco della storica azienda della famiglia Locatelli, con l’intenzione di recuperare culture e sementi delle antiche tradizioni locali e non. Nel parco delle Colline di San Colombano al Lambro, coltiviamo cereali, leguminose e ortaggi, il tutto senza l’impiego di prodotti chimici. Le nostre tecniche per lo più manuali rispettano e valorizzano l’ambiente, riportando sulle tavole i sapori di una volta con prodotti freschi o trasformati artigianali di alta qualità. Tutto questo è un lavoro faticoso che non potremmo fare se non con grande amore.
Type of production workshop : niet ingevuld
Base ingredient : niet ingevuld
All the main ingredients I use are produced by myself
I use handmade ingredients
Secondary ingredients : niet ingevuld
Origin of secondary ingredients : niet ingevuld
Features of secondary products : niet ingevuld
Other ingredients : niet ingevuld
I produce the ingredients myself
I use local products (-150 km)